生物応用科
本所（松江市北陵町）
機器開放対応：◯
お問合せ・申込先 生物応用科：0852-60-5126
使用料 210円 / 時間
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食品試料の物性（硬さ、もろさ、粘り等）を測定する装置です。物性値としてのクリープ測定の他に弾性などのテクスチャー測定も可能です。
