島根県産業技術センター研究報告 第54号（2018年3月発行）
2018年03月31日
報文
- 味認識装置および成分分析による「うるか」熟成度の評価（PDF：1,481KB）・・・永田善明・上池貴晃・近重克幸・大渡康夫・土佐典照
資料
- 木材および木質構造接合部の強度試験における変位計測（PDF：1,468KB）・・・河村進
- イチゴジャムのモニター調査と機器分析値の関係（PDF：1,075KB）・・・上池貴晃・永田善明・上垣真子・白田典子
- 応力解析を活用した平板瓦の高強度化の検討（PDF：961KB）・・・小松原聡・福田健一・江木俊雄・中島剛・清水一郎
- 洗浄フライアッシュの品質評価-その２（PDF：1,401KB）・・・江木俊雄・中島剛・藤本栄之助・神門誠
- 味覚センサーを用いた清酒の評価と活用方法の検証（PDF：1,309KB）・・・大渡康夫・永田善明・土佐典照・田畑光正・秋吉渚月
他誌発表論文再録
- Preliminary study on antioxidant properties,phenolic contents,and effects of Aesculus hippocastanum(horsechestnut)seed shell extract on invitro cyclobutane pyrimidine dimer repair（Journal of Intercultural Ethnopharmacology）・・・Masatomo Makino･Takuya Katsube･Yukari Ohta･Werner F Schmidt･Katsumi Yoshino
特別寄稿：シリーズ先端科学技術爽やか対談
- 日本企業の海外進出を語る（PDF：1,486KB）・・・多久和悠・吉野勝美
- 超高水圧加工玄米の特性とビジネス展開-超高水圧加工玄米の研究と新しい食品ビジネス展開を語る-（PDF：1,155KB）・・・木下仁志・松田辰志・吉野勝美
- 宍道湖の水質，環境と景観について語る（PDF：1,038KB）・・・西村二郎・吉野勝美
