企業の皆様の研究開発に役立てていただくため、保有している各種機器を開放しています。
機器使用手続きの案内はこちら 設備機器使用申請書のダウンロードページ
- 指定地域（島根県、鳥取県、岡山県、広島県、山口県）以外からのお申し込みの場合は、記載料金の２倍です。（ただし、島根県内に支店、出張所、事務所等を設置されてる場合は、指定地域内の料金（記載料金）を適用いたします。）
- 機器使用の際に、センター職員が説明等を行う場合は、1時間につき4,200円を加算します。（指定地域外からのお申込は8,400円を加算します。）
- 機器使用のための準備等にかかる費用として、1件につき330円を加算します。(指定地域外からのお申込は660円を加算します。）
※ 改修中 ※
※ 改修が完了するまで、使用料は直下の「使用料一覧（令和8年4月1日現在」でご確認ください。
「使用料一覧（令和8年4月1日現在）」をダウンロードする（PDF：320kB）
| 型式 | 日立製作所 Z-5000 |
|---|---|
| 主な用途 | 水溶液中の金属元素の定量分析に使用する装置です。 |
| 使用料 | 1,620円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | 山電 レオメーターII RE-3305B |
|---|---|
| 主な用途 | 食品の食感を分析できます。 |
| 使用料 | 90円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | インテリジェントセンサーテクノロジー SA402B |
|---|---|
| 主な用途 | 食品の味を数値化できます。 |
| 使用料 | 590円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | タイヨー製作所 AQ-25G-SD5-OH |
|---|---|
| 主な用途 | 微細水滴含有過熱水蒸気により、迅速な加熱（殺菌，ブランチング）処理を行うことができます。 |
| 使用料 | 740円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | メータージャパン AquaLab 4TE |
|---|---|
| 主な用途 | 食品の水分活性を測定します。 |
| 使用料 | 80円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | オリンパス DSX1000 |
|---|---|
| 主な用途 | 対象物を拡大観察することができます。 |
| 使用料 | 210円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | オリンパス光学工業 BX60 |
|---|---|
| 主な用途 | 異物の拡大観察が出来ます。 |
| 使用料 | 370円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | FMI cooporation パステライザー2-6／サイクル |
|---|---|
| 主な用途 | アイスクリームやシャーベットの試作 |
| 使用料 | 120円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | テカンジャパン Spark |
|---|---|
| 主な用途 | 食品のポリフェノールやグルコースなどの成分を測定することができます。 |
| 使用料 | 380円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | 島津製作所 Nexera XR |
|---|---|
| 主な用途 | アミノ酸類、糖類など食品に含まれる成分を測定できます。 |
| 使用料 | 400円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | Thermo FisherSCIENTIFIC GCMS:Trace 1310、ISQ QD |
|---|---|
| 主な用途 | 食品に含まれる香気成分を分析できます。 |
| 使用料 | 920円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | 日本テクノサービス FD-10BME |
|---|---|
| 主な用途 | 食品のフリーズドライができます |
| 使用料 | 310円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | 日本分光 V-550 |
|---|---|
| 主な用途 | 食品のポリフェノールなどの成分が測定できます。 |
| 使用料 | 60円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | Thermo FisherSCIENTIFIC Dionex Integrion RFIC |
|---|---|
| 主な用途 | 食品のナトリウム、カリウム、塩化物イオン、硝酸イオンなど測定できます。 |
| 使用料 | 1,070円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | アルファ・モス・ジャパン IRIS VA300 |
|---|---|
| 主な用途 | 食品の色や形を評価できます。 |
| 使用料 | 220円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
| 型式 | 島津製作所 GC-2030 ATF、AOC-20、HS-20 |
|---|---|
| 主な用途 | 食品に含まれる脂肪酸の分析 |
| 使用料 | 1,050円 / 時間 |
| お問い合わせ先 | 食品技術科：0855-28-1308 |
